格威特水龙头的打开方式通常是将手柄往上抬，以开启水流。左右摇摆手柄可以调节水温，往右为冷水，往左为热水。

格威特水龙头作为市场上的常见品牌，其设计大多遵循行业通用标准，采用陶瓷阀芯来控制水流的开关和温度调节。陶瓷阀芯因其耐磨、耐腐蚀、密封性好的特点，被广泛应用于冷热水龙头中。因此，用户在操作格威特水龙头时，只需简单地将手柄向上抬起，即可轻松开启水流。

对于水温的调节，格威特水龙头同样提供了便捷的操作方式。用户只需左右轻轻摇摆手柄，即可根据自己的需求调节出合适的水温。一般来说，面向水龙头时，往右摇摆手柄会输出冷水，而往左摇摆则会输出热水。这种设计使得用户在使用过程中能够一目了然，轻松掌握。

此外，值得注意的是，在使用格威特水龙头或其他任何品牌的水龙头时，都应遵循正确的操作方法，避免过度用力或不当操作导致水龙头损坏或漏水。同时，定期检查水龙头的密封性能和固定情况也是保障家庭用水安全的重要措施之一。

总之，格威特水龙头的打开方式简单明了，只需将手柄往上抬即可开启水流，左右摇摆手柄则可调节水温。用户在使用过程中应注意正确操作并定期检查维护以确保水龙头的正常使用和家庭用水的安全。