01 开瓶器的种类繁多，包括海马刀开瓶器、小刀开瓶器、蝴蝶开瓶器、抽真空开瓶器等。不同类型的开瓶器使用方法各异。

02 海马刀开瓶器使用步骤：

1. 打开海马刀的小刀，用拇指按住瓶塞，另一只手握住酒瓶，用刀刃切割瓶口的锡箔。切割位置在瓶唇下方，沿着瓶肩边缘旋转切割，确保切口平滑圆整。

2. 打开螺丝，将螺丝尖端对准瓶塞中心，保持螺丝与瓶塞成45度角，缓慢下压螺丝使其部分嵌入瓶塞，然后旋转螺丝，直到插入瓶塞大约一圈半。

3. 用海马刀头部的蹄位紧紧压住瓶口，向上提起刀柄，直到完全提起。接着将剩余的螺丝全部旋入瓶塞，用最外侧的马蹄口位对准瓶口，用力上提刀柄，直到瓶塞完全拔出。如果瓶塞还有残余，可以用双腿夹住酒瓶，用手向外拔出瓶塞，瓶塞脱离时会发出一声轻响，开瓶过程完成。

03 蝴蝶开瓶器使用步骤：

1. 将割纸器置于酒瓶顶部，用刀片卡住瓶口，转动90度切开保护纸。

2. 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑料保护套护住瓶口。

3. 上下活动气针，将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒注入4-7次空气即可）。

4. 利用保护套上的塑料小滑块，将软木塞从气针上退出。

04 兔耳型开瓶器：

兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器，其特点是有两个类似兔子耳朵的把手，用于夹住葡萄酒瓶颈。使用时，将“兔耳”把手夹住瓶颈，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞迅速脱出。